基本信息
| 标准名称： | 养殖鱼类种质检验 第9部分: 含肉率测定 |
| 英文名称： | Inspection of germplasm for cultured fishes—Part 9:Determination of flesh percentage |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 水产、渔业 >> 水产、渔业综合 |
| ICS分类： | 农业 >> 捕捞和水产养殖 |
| 替代情况： | 替代GB/T 18654.9-2002 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-07-31 |
| 实施日期： | 2008-11-01 |
| 首发日期： | 2002-02-19 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 农业部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： | 全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会 |
| 起草单位： | 中国水产科学研究院长江水产研究所 |
| 起草人： | 周瑞琼、方耀林、邹世平 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-11-01 |
| 页数： | 8页 |
| 计划单号： | 20063262-T-326 |
适用范围
ＧＢ／Ｔ１８６５４《养殖鱼类种质检验》分为15个部分，本部分为ＧＢ／Ｔ１８６５４的第９部分。 本部分代替ＧＢ／Ｔ１８６５４．９—２００２《养殖鱼类种质检验 第９部分：含肉率测定》。ＧＢ／Ｔ１８６５４的本部分规定了测定鱼类含肉率的仪器与设备、取样、试样处理、测定程序与测定结果的计算。本部分适用于鱼类含肉率的测定。本部分与ＧＢ／Ｔ１８６５４．９—２００２相比主要变化如下：
———删去第３章“术语和定义”；
———样品抽样数由“５～７尾”改为“不少于１０尾”，“同一规格、性未成熟”个体改为“达到商品规格”个体；
———标签标明里“样品特性”改为“样品规格”；
———删除第６章“样品处理”，将其内容并入“测定方法”章；
———修改测定方法，将原标准中“鱼肉重”为熟鱼肉重改为用减量法所得的生鱼肉重；
———修改含肉率平均值计算公式，增加标准差计算公式。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ１８６５４的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
ＧＢ／Ｔ１８６５４．２ 养殖鱼类种质检验 第２部分：抽样方法
ＧＢ／Ｔ１８６５４．３ 养殖鱼类种质检验 第３部分：性状测定
所属分类： 农业 林业 水产 渔业 水产 渔业综合 农业 捕捞和水产养殖